Kho mát bảo quản trái cây giúp cho hoa quả luôn tươi mát, đủ chất dinh dưỡng và kéo dài thời gian lưu trữ. Với một tỉnh chuyên cung cấp và xuất khẩu nông sản như Vĩnh Long. Việc thi công kho mát bảo quản trái cây là nhu cầu thiết yếu. Vậy, kho mát có cấu tạo như thế nào? Sử dụng vật liệu gì? Quy trình thi công ra sao?
Nội dung chính
Kho mát bảo quản trái cây khác gì so với kho lạnh và kho thường?
Giống nhau:
Đều là công trình có diện tích rộng, dùng để lưu trữ các loại trái cây nói riêng và thực phẩm nói chung
Khác nhau:
- Kho thường: Nhiệt trong kho bằng với nhiệt độ trong không khí. Vì vậy, thời gian bảo quản thực phẩm không lâu. Thường được dùng để bảo quản những hàng hóa khô.
- Kho mát: Nhiệt độ trong kho mát sẽ dao động trong khoảng từ – 10 oC đến 12 oC
- Kho lạnh: Có vùng dải nhiệt độ lớn từ – 20 oC đến 20 oC
Như vậy, thứ tự mức độ bảo quản hàng hóa của các loại kho này là: kho thường < kho mát < kho lạnh
>> Xem thêm: Đặc điểm của kho lạnh bảo quản thực phẩm
Nhu cầu thi công kho mát bảo quản trái cây tại Vĩnh Long
Điều kiện kinh tế tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long nước ta. Thời tiết nơi đây mưa thuận gió hòa, nguồn nước dồi dào, đất phù sa màu mỡ. Tất cả những yếu tố này đã tạo điều kiện thuận lợi để tỉnh Vĩnh Long phát triển mạnh mẽ các ngành nông nghiệp, đặc biệt là trồng cây ăn quả.
Hiện nay, Vĩnh Long đang là tỉnh cung cấp số lượng lớn trái cây ăn quả cho thị trường trong nước và quốc tế. Các loại sản phẩm trái cây chính là: chuối, bưởi năm roi, thanh long, sầu riêng, thanh trà, cam xoàn, v.v…
Để cung cấp và xuất khẩu sản lượng hoa quả lớn mỗi năm, việc lưu trữ và bảo quản sản phẩm là điều rất cần thiết, được đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, nhu cầu thi công kho mát bảo quản trái cây trở nên phổ biến và thiết yếu tại nơi đây.
Lợi ích của kho mát
- Khi được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ thấp, quá trình biến đổi chất sẽ diễn ra chậm hơn, có thể giữa lại được chất dinh dưỡng trong hoa quả.
- Kéo dài thời gian bảo quản và sử dụng trái cây lâu hơn
- Giữ được độ tươi mát của trái cây mà không cần sử dụng đến chất bảo quản
- Tăng cao độ uy tín cho các doanh nghiệp và cơ sở sản xuất, cung cấp trái cây tại Vĩnh Long
- Đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế
- Nhiệt độ thấp (duới 0 oC) cũng giúp loại bỏ các vi khuẩn gây hại, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng
- Kho mát có khả năng chống ẩm mốc, chống cháy, ngăn chặn sự xâm nhập của các loại côn trùng
- Bề mặt của lớp vỏ kho mát thường trơn, nhẵn, sáng bóng. Hạn chế bụi bẩn, dễ dàng vệ sinh, lau chùi.
Thi công kho mát bảo quản trái cây tại Vĩnh Long
Vật liệu, trang thiết bị thi công
Để lắp đặt một kho mát, cần có hai yếu tố chính là vỏ kho và hệ thống làm mát:
- Vỏ kho bao gồm tường, trần, sàn, cửa. Trong đó, sàn kho mát cần được xây dựng bằng bê tông chịu lực tốt và lót lớp cách nhiệt. Còn các hạng mục tường – trần – cửa được lắp đặt bằng tấm Panel EPS hoặc Panel PU có chức năng cách nhiệt, cách âm vượt trội.
- Hệ thống làm mát:
+ Máy nén lạnh
+ Dàn lạnh
+ Tủ điều khiển
- Dụng cụ thi công: Thanh C, thanh U nhôm, bo góc, nở, vít, v.v…
- Một số hệ thống khác: Quạt dàn nóng, ống đồng dẫn ga, bình ngưng, bình nén, v.v…
>> Xem thêm: GIẢI PHÁP THI CÔNG KHO MÁT TIẾT KIỆM CHI PHÍ NHẤT NĂM 2022
Quy trình thi công kho mát bảo quản trái cây tại Vĩnh Long
Bước 1: Lựa chọn vị trí thi công và khảo sát mặt bằng. Vị trí thi công kho mát cần cách xa những vùng ô nhiễm và các bãi xả rác thải. Ưu tiên nơi có địa điểm bằng phẳng.
Bước 2: Lên bản vẽ kỹ thuật với đầy đủ các thông số kỹ thuật, số lượng tấm Panel và thông tin trang thiết bị, máy móc
Bước 3: Tính toán chi phí thi công và chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, vật tư và trang thiết vị
Bước 4: Tiến hành thi công vỏ kho lạnh và lắp đặt hệ thống kho làm lạnh
Bước 5: Hoàn thiện thi công, vệ sinh sạch sẽ, nghiệm thu và bàn giao cho chủ đầu tư
>> Xem thêm: Cách lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản
Đơn vị thi công kho mát bảo quản trái cây uy tín, chất lượng
Đơn vị thi công kho mát bảo quản trái cây tại Vĩnh Long
Các khách hàng tại Vĩnh Long nếu có nhu cầu thi công kho lạnh, hãy gọi điện thoại đến hotline: 0932.268.932 và 0935.556.268
Mathome cung cấp Panel và thi công kho lạnh tại các địa phương dưới đây: Thành phố Vĩnh Long, Thị xã Bình Minh, Long Hồ, Mang Thít, Vũng Liêm, Bình Tân, Trà Ôn, Tam Bình, Vũng Liêm
>> Xem thêm: ĐƠN VỊ LẮP ĐẶT KHO LẠNH GIÁ RẺ THEO YÊU CẦU
Đơn vị cung cấp gạch mát chính hãng trên toàn quốc
MATHOME nhận sản xuất, cung cấp, thi công và hướng dẫn thi công kho mát bảo quản trái cây các tỉnh thành sau:
Miền Bắc: Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Hoà Bình, Lai Châu, Sơn La.
Miền Trung: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế
Miền Nam: TP HCM, Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa-Vũng Tàu, Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Thành phố Cần Thơ, Ninh Thuận, Bình Thuận.
Mọi thông tin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN CÁCH NHIỆT MATHOME VIỆT NAM
Hotline 1: 0932 26 89 32
Hotline 2: 0935 55 62 68
Email: mathomegroup@gmail.com
Website 1: https://mathome.com.vn/
Website 2: http://tongkhoxaydung.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/mathomevietnam
*VPGD MIỀN BẮC: Số 10/12 – đường Khuất Duy Tiến – Phường Thanh Xuân Bắc –Quận. Thanh Xuân – Hà Nội.
*VPGD MIỀN NAM: Căn Số 7 – Đường 270 – KDC Nam Hòa – Phường Phước Long A – TP. Thủ Đức – TP. Hồ Chí Minh
*Chi nhánh và nhà máy sản xuất tại: Hà Nội, Bắc Ninh, Phú Thọ, Sơn La, Thái Bình, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Bình Dương, Long An, Vĩnh Long, Phú Quốc…