Công trình, Tin tức
Lắp đặt kho lạnh công nghiệp đúng chuẩn kỹ thuật
Lắp đặt kho lạnh công nghiệp đúng chuẩn kỹ thuật sẽ giúp thực phẩm được bảo quản một cách an toàn và hiệu quả nhất giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm trở thành giải pháp tối ưu của nhiều khách sạn, nhà hàng, khu chế biến…
Bạn đang muốn tìm giải pháp hoàn hảo cho việc lưu trữ hàng hóa, bảo quản thực phẩm, rau củ quả, nông sản và thủy sản… số lượng nhiều với một chi phí nhất định? Lắp đặt kho lạnh công nghiệp sẽ là giải pháp tuyệt vời đã và đang được nhiều khách hàng tin dùng sử dụng.
Bạn có nhu cầu thiết kế, thi công kho lạnh công nghiệp? Hãy cùng Mathome tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
Đặc điểm của kho lạnh công nghiệp
Kho lạnh công nghiệp là một hệ thống phòng kín, rộng được hoạt động với cơ chế làm mát và giữ nhiệt độ, độ ẩm ở mức nhất định, nhờ không gian kín nên thực phẩm được bảo quản một cách an toàn và tốt nhất, từ đó hạn sử dụng của sản phẩm cũng được kéo dài thêm.
Lắp đặt kho lạnh là công đoạn không thể thiếu đối với các khu chế biến, hàng hàng, khách sạn, nhà máy thủy sản hay siêu thị…Một kho lạnh thi công sai kỹ thuật sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống, sản phẩm, tăng chi phí mà hiệu quả thì không được cao.
Cấu tạo của kho lạnh công nghiệp
Hệ thống kho đông lạnh bao gồm các bộ phận:
Phần vỏ kho
Vỏ kho lạnh công nghiệp được cấu tạo bởi tấm cách nhiệt panel với bề mặt được làm bằng tôn/inox nhẵn bóng phủ hợp sơn tĩnh điện. Ở giữa được làm bởi lõi xốp cách nhiệt, chống cháy. Hiện nay, có 2 loại panel cách nhiệt chuyên dụng làm vỏ kho lạnh đó là:
Phần cửa kho lạnh
Cửa kho lạnh được thiết kế đa dạng về chủng loại và kích thước: cửa bản lề, cửa trượt panel… kích thước cắt được theo yêu cầu của công trình. Cửa kho được đảm bảo tiêu chuẩn kín khít, chất liệu inox 304 không gỉ, chống oxy hóa, cách nhiệt và cách điện.
Bên cạnh đó là bản lề và tay khóa được làm từ antimon hoặc inox chắc bền, kết hợp gioăng cao su bao quanh sẽ giúp ngăn cản nguồn khí lạnh thoát ra bên ngoài.
Cụm máy nén
Là phần quan trọng trong mọi hệ thống làm lạnh có độ giải nhiệt nóng và được lắp đặt bên ngoài. Có cấu tạo gồm máy nén lạnh và dàn ngưng tụ và các phụ kiện đi kèm như bình chứa gas lỏng, bình tách dầu, ống gas và van điều khiển.
Hệ thống dàn lạnh
Được lắp đặt bên trong kho lạnh với chức năng làm lạnh. Cấu tạo bởi quạt ly tâm, điện trở xả đá và bức cánh dàn lạnh.
Hệ thống điều khiển
Hệ thống điều khiển bảo gồm nhiều chức năng khác nhau được thực hiện kiểm soát điều khiển nhiệt độ trong kho lạnh ở mức phù hợp với sản phẩm.
Nhiệt độ sử dụng trong kho lạnh công nghiệp
Kho bảo quản lạnh: Các mặt hàng chủ yếu là rau quả và mặt hàng nông sản. Nhiệt độ bảo quản nằm trong khoảng -2 độ C đến 5 độ C. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần được bảo quản ở nhiệt độ cao hơn
Kho bảo quản đông: Kho này được sử dụng bảo quản các mặt hàng cấp đông như động vật, hải sản. Nhiệt độ tùy thuộc vào thời gian cần bảo quản, tuy nhiên độ cần yêu cầu từ – 18 độ C hoặc có buồng đa năng gia lạnh sản phẩm.
Kho gia lạnh: Được dùng để làm lạnh sản phẩm từ nhiệt độ môi trường bên ngoài xuống nhiệt độ bảo quản lạnh. Tùy vào yêu cầu của công trình mà nhiệt độ giá lạnh có thể hạ xuống -5 độ C hoặc nâng lên vài độ đóng băng các sản phẩm được gia lạnh.
Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ tối thiểu từ -4 độ C
Kho lạnh bảo quản linh kiện: Đối với linh kiện điện tử cần lựa chọn nhiệt độ chính xác để bảo quản chúng trong quy định về độ ẩm nghiêm ngặt. Giúp linh kiện tránh khỏi các tác nhân bên ngoài như va đập vật lý, môi trường ẩm và xung tĩnh điện cao.
Kho lạnh trong y tế: Dùng để bảo quản các thành phần như thuốc, dược phẩm, vắc xin, máu dự trữ vì thế nhiệt độ bên trong cần được đảm đảm ở mức tuân thủ.
Quy trình thi công lắp đặt kho lạnh công nghiệp
Trước tiên, cần chuẩn bị đầy đủ các vật liệu theo đúng kích thước, chủng loại như bản thiết kế. Sau đó tiến hành thi công theo các bước dưới đây:
Bước 1: Khảo sát địa điểm lắp đặt kho lạnh công nghiệp
Dùng các công dụ đo đạc, kiểm tra mặt bằng nền kho lạnh. Điều chỉnh và khắc phục kịp thời vị trí nền chưa phù hợp, cao độ thấp sai lệch lớn hơn 5mm.
Bước 2: Chuẩn bị mặt bằng nền
Cần lắp đặt hệ thống nền kho lạnh bằng cách tạo khoảng trống giữa nền đất và tấm cách nhiệt để có tác dụng thông gió và làm thông thoáng nền để không bị đọng nước, tích tụ nước bên dưới.
Bước 3: Lắp đặt hệ thống khung treo trần
Với kho lạnh có quy mô lớn thì cần phải lắp đặt hệ thống khung treo trần. Panel trần được lắp đặt từ các thanh phuy hàn với nhau tạo thành kết cấu khung dầm bê tông.
Cần kiểm tra độ chắc chắn cũng như độ cao của khung xem đã phù hợp với độ cao phủ bì của kho lạnh công nghiệp.
Bước 4: Lắp đặt tấm panel
Liên kết các tấm panel trong kho lạnh gồm: Tường – trần, tường – tường và tường – nền.
Panel tường và panel trần cần được lắp đặt cùng lúc.
Sử dụng thanh V bắn rive cố định vị trí mặt trong và mặt ngoài của các mối nối ghép từng tấm panel để đảm độ liên kết chặt chẽ giữa tấm.
Bước 5: Lắp đặt cửa kho lạnh
Lựa chọn cửa trượt hoặc cửa bản lề lắp đặt vào các vị trí như trên bản vẽ. Đảm bảo các tay đẩy chắc chắn đồng thời các thiết bị cần phải hoạt động tốt.
Bước 6: Lắp đặt hệ thống làm lạnh
Cụm máy nén được lắp đặt trên giàn khung sắt hoặc trên bê tông chiều cao tối thiểu 150mm, đặt cách tường tối thiểu 300mm và đặt cách nhau tối thiểu 500mm.
Đặc biệt lưu ý phải có dàn mái che cho cụm máy bơm nước giải nhiệt khi lắp đặt ngoài trời.
Bước 7: Lắp đặt tủ điều khiển
Hệ thống tủ điều khiển cần được lắp đặt đúng kỹ thuật và theo đúng bản vẽ
- Dây điện đảm bảo kích cỡ và độ dài dây trước khi cắt.
- Tủ điện đặt trên kệ, nơi khô thoáng tránh ẩm ướt và không vướng cửa ra vào.
- Dây điện cần được che chắn bằng các đường ống điện hoặc cố định bằng dây rút.
- Đường dây điện nếu lắp bên ngoài trời cần chú ý không để đọng nước
- Đánh số thứ tự hoặc ký hiệu đường dây để tránh nhầm lẫn.
Bước 8: Hoàn thiện – kiểm thử – nghiệm thu
- Lắp đặt các thanh V vào các mối ghép cạnh góc trong và ngoài kho lạnh
- Kiểm tra các phụ kiện đi kèm như đồng hồ, đèn kho lạnh, công tắc điện, van áp suất… đúng đủ số lượng.
- Bắn keo silicon giữa các khe và mối nối.
Sau khi hoàn thiện, tiến hành vận hành thử nghiệm hệ thống kho lạnh. Sau khi đạt tiêu chuẩn thì nghiệm thu và bàn giao cho khách hàng.
Ưu điểm của việc lắp đặt kho lạnh công nghiệp
- Lắp đặt kho lạnh giúp lưu trữ hàng hóa được bảo quản lâu với số lượng lớn.
- Kho lạnh giúp chủ đầu tư tiết kiệm tối đa chi phí dùng cho các thiết bị điện.
- Khu vực rộng rãi, giúp cho việc lưu thông hàng hóa dễ dàng.
- Thiết kế hiện đại giúp làm đông lạnh dễ dàng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
- Khả năng cách nhiệt, chống thấm và độ bền cao. Đặc biệt là có thể tái sử dụng nhiều lần.
Mathome Việt Nam đơn vị chuyên thiết kế và thi công kho lạnh công nghiệp uy tín hàng đầu cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt, đảm bảo an toàn và hiệu suất cao. Đặc biệt, chúng tôi còn có chính xác đổi trả hàng khi xảy ra lỗi hoặc bảo hành sản phẩm để quý khách hoàn toàn yên tâm sử dụng
Để nắm rõ về quy trình lắp đặt kho lạnh công nghiệp hoặc vật liệu thi công kho lạnh quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất.
CÔNG TY CỔ PHẦN CÁCH NHIỆT MATHOME VIỆT NAM.
Hotline 1: 0932268932
Hotline 2: 0935 55 62 68
Email: mathomegroup@gmail.com
Website 1: https://mathome.com.vn/
Website 2:http://tongkhoxaydung.com.vn/
Fanpage: :https://www.facebook.com/mathomevietnam
*VPGD MIỀN BẮC: Số 10/12 – đường Khuất Duy Tiến – Phường Thanh Xuân Bắc – Quận. Thanh Xuân – Hà Nội.
*VPGD MIỀN NAM: Căn Số 7 – Đường 270 – KDC Nam Hòa – Phường Phước Long A – TP. Thủ Đức – TP. Hồ Chí Minh.
*Chi nhánh và nhà máy sản xuất tại: Hà Nội, Bắc Ninh, Phú Thọ, Sơn La, Thái Bình, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Bình Dương, Long An, Vĩnh Long, Phú Quốc
