Một số thực phẩm cần phải cấp đông, dự trữ trong điều kiện nhiệt độ thấp trong suốt thời gian dài. Nhưng tủ lạnh thì không thể dự trữ hết được nên khó có thể đáp ứng được các tiêu chí đó. Do vậy, kho cấp đông ra đời và được ứng dụng rộng rãi.
Vậy kho đông lạnh là gì? Chúng được cấu tạo như thế nào? Và có đặc điểm ra sao?. Trong bài viết nay chúng tôi sẽ gửi đến quý khách những thông tin liên quan đến những vấn đề này. Hãy cùng theo dõi nhé.
Nội dung chính
Kho cấp đông là gì ?
Kho cấp đông hay còn gọi là kho đông lạnh đây chính là vật dụng dùng để bảo quản chứa đựng các loại vật liệu như thịt, hải sản…Phương pháp này được hiện bằng cách hạ nhiệt độ xuống mức thấp nhất và sau đó đưa hàng hóa vào bảo quản.
So với việc bảo quản thực phẩm ở kho lạnh thì khi sử dụng kho cấp đông sẽ đạt hiệu quả cao hơn và giữ được sản phẩm lâu, tươi mới hơn. Ngoài ra, đây là phương pháp cần thiết được ứng dụng trong các trường hợp bảo quản thực phẩm có hạn sử dụng ngắn, dễ bị hỏng. Việc chỉ bảo quản theo cách làm thông thường thực phẩm sẽ không đạt chất lượng.
Thông thường, một kho cấp đông đạt đúng chuẩn chất lượng cần có nhiều dụng cụ đi kèm như: vỏ khỏ, cửa kho lạnh, máy nén, hệ thống điều khiển, bình tách lỏng hồi nhiệt…Khi có đầy đủ các dụng cụ, thì việc lắp đặt kho đông lạnh sẽ được diễn tả theo từng sản phẩm yêu cầu.
Cấu tạo của kho đông lạnh, kho cấp đông
Thiết kế kho đông lạnh có hai phần chính là vỏ kho lạnh và hệ thống làm lạnh bên trong: Cụ thể là:
Hệ thống làm lạnh
Hệ thống làm lạnh đóng vai trò điều chỉnh nhiệt độ kho xuống mức độ theo yêu cầu, đây là thiết bị quan trọng nhất trong kho đông lạnh. Bao gồm:
Cụm dàn nóng: bao gồm máy nén được đặt bên ngoài, giải nhiệt độ nóng đây là bộ phận quan trọng trong hệ thống kho cấp đông.
Dàn lạnh: Được lắp bên trong kho, phải được che bằng lớp vỏ chắc chắn. Bên cạnh đó phía trong dàn lạnh có các bộ phận quan trọng như: bức cánh dàn lạnh, quạt ly tâm, điện trở xả đá…
Tủ điều khiển: Có chức năng chính là để kiểm soát, điều chỉnh các hoạt động trong kho lạnh. Với các chức năng đã được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ được hoạt động theo mức nhiệt độ ổn định.
Vỏ kho lạnh
Thông thường vỏ kho đông lạnh được sử dụng bằng tấm Panel Pu cách nhiệt
Panel Pu là tấm cách nhiệt với lõi PU ( Polyurethane) với tỷ trọng từ 40 – 42kg/m3. Hai mặt ngoài được bọc lớp tôn mạ màu hoặc inox dày 0.4 – 0.5mm. Được sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu tạo nên sản phẩm với độ bền cao, khả năng chịu nhiệt, bảo ôn, chống cháy, chống thấm rất tốt và chịu nhiệt độ khoảng (-30oC) đên (-60oC).
Panel PU thích hợp dùng làm kho cấp đông, kho đông lạnh nhanh, dựng vách ngăn phòng sạch, bệnh viện, nhà máy…
Cửa kho đông lạnh
Thông thường cửa kho cấp đông để tránh hao tổn nhiệt độ bạn nên dùng cửa bản lề hoặc cửa trượt để giúp bạn tiết kiệm chi phí, giảm thiểu thấm thoát nhiệt ra ngoài.
Lợi ích khi sử dụng kho đông lạnh, kho cấp đông
Ngày nay, các doanh nghiệp, công ty sản xuất các dịch vụ về thực phẩm, các mặt hàng tươi sống đều trang bí kho cấp đông để bảo quản chất lượng.
- Kho đông lạnh có tính an toàn cao, không có chất bảo quản giúp thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng.
- Hỗ trợ nguồn cung cấp lượng thực, thực phẩm với số lượng nhiều, ăn quanh năm.
- An toàn trong suốt quá trình vận chuyển từ nơi này sang nơi khác.
- Thuận tiện và linh hoạt, có thể thi công ở khắp mọi nơi
- Tiết kiệm điện năng tiêu thị, sử dụng lâu dài, chi phí bảo dưỡng bảo trì tốt.
Những điều cần biết khi sử dụng kho đông lạnh
Trước khi sử dụng kho cấp đông, chúng ta cần hiểu rõ hơn về sản phẩm này. Đây được xem là dụng cụ cần thiết cho các doanh nghiệp sản xuất hàng hóa. Mục đích chính là cấp đông bảo quản hàng hóa tránh bị hư hỏng, mang lại giá trị cao khi sử dụng sản phẩm. Khi sử dụng kho lạnh cần nắm rõ các vấn đề như:
- Khay bảo quản các vật liệu được làm bằng inox, kể cả vỏ kho và phụ kiện đi kèm.
- Mỗi kho có khoảng cách và độ hở nhất định, đảm bảo không khí được tuần hoàn một cách tốt nhất.
- Nhiệt độ không khí trong kho cấp đông đạt khoảng – 35 độ C.
- Vị trí lắp đặt kho tốt nhất là dưới nền hoặc trên cao.
Báo giá kho cấp đông mới nhất tại đơn vị sản xuất
Hiện nay, trên thị trường có nhiều doanh nghiệp quan tâm đến kho đông lạnh và luôn muốn biết giá cả của sản phẩm này là bao nhiêu. Thông thường, bảng giá kho đông lạnh sẽ còn phụ thuộc và các yếu tố quan trọng như:
- Yêu cầu về nhiệt độ trong kho như thế nào.
- Chiều dài, chiều rộng, chiều cao là bao nhiêu.
- Hình dáng, kiểu mẫu mã theo yêu cầu.
- Khu vực thi công ở đâu.
Bảng báo giá kho cấp đông mỗi địa chỉ sẽ có mực giá khác nhau. Theo đó chúng ta nên tìm kiếm địa chỉ thi công chuyên nghiệp, uy tín lâu năm sẽ được tư vấn lựa chọn sản phẩm tốt nhất. Quý khách có thể liên hệ trực với chúng tôi qua số Hotline: 0932.268.932 – 0932.556.268 để được tư vấn và báo giá nhanh nhất.
Địa chỉ cung cấp thi công kho cấp đông
Với nhu cầu sử dụng kho đông lạnh ngày càng tăng cao, Mathome Việt Nam ra đời nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu khác nhau của người dùng.
Đến với chúng tôi quý khách sẽ được tư vấn, thiết kế theo mẫu đúng với từng hạng mục công trình. Hơn hết, mỗi doanh nghiệp sẽ được hỗ trợ lắp đặt sản phẩm chất lượng, đảm bảo đúng tiến độ, mang lại hiểu cao cao.
Đặc biệt hơn, Mathome là nơi sản xuất và cung cấp các vật liệu thi công kho đông lạnh với chất lượng tốt, đa dạng mẫu mã. Từ đó các doanh nghiệp sẽ nhanh chóng được lựa chọn những vật liệu tốt nhất cho công trình của mình.
Mọi thắc mắc về kho đông lạnh quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất.
CÔNG TY CỔ PHẦN CÁCH NHIỆT MATHOME VIỆT NAM.
Hotline 1: 0932268932
Hotline 2: 0935 55 62 68
Email: mathomegroup@gmail.com
Website 1: https://mathome.com.vn/
Website 2:http://tongkhoxaydung.com.vn/
Fanpage: :https://www.facebook.com/mathomevietnam
*VPGD MIỀN BẮC: Số 10/12 – đường Khuất Duy Tiến – Phường Thanh Xuân Bắc – Quận. Thanh Xuân – Hà Nội.
*VPGD MIỀN NAM: Căn Số 7 – Đường 270 – KDC Nam Hòa – Phường Phước Long A – TP. Thủ Đức – TP. Hồ Chí Minh.
*Chi nhánh và nhà máy sản xuất tại: Hà Nội, Bắc Ninh, Phú Thọ, Sơn La, Thái Bình, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Bình Dương, Long An, Vĩnh Long, Phú Quốc…